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如何开好一家蒸美味快餐店?

时间:2018-11-12 22:33:23 来源:互联网 作者:精英加盟网 点击:

作为知名的蒸菜品牌想必许多投资者都想要加盟我们吧,那么对于投资者来说如何开好一家蒸美味快餐店?今天小编就从地段、经营方式、经营渠道、店铺的管理四个方面来为大家讲解下。如果你对我们蒸美味加盟项目有兴趣的话可以了解下。

餐饮的利润在于经营上,生意越好,利润越高。因为很多成本是固定的,如房租,人工。生意好了,毛利变化不大,但净利高生意经营方面注意几个问题

1.地段,特别是快餐类,地段决定人流量,决定营业额。

2.经营方式:做好快餐店周围1公里的顾客分析,就餐习惯分析,如写字楼区域,不光到店就餐,还是送餐,一定在时间上做好区分,能错个十多二十分钟最好,多一二十分钟,对于中午吃饭的上 班族来说问题不大,做上引导,如12点前就餐或送餐送一杯自包装的汤或是少一元钱等,13点就餐又如何如何,中午吃饭时,现在很多写字楼人太多,上下都不方便,一定要分析好,把自己主要的饭点上延长就餐时间,增加点餐或送餐量。

3.可以尝试其它移动互联网渠道,结合自己所在地方,增加外卖,引导消费,如美团网,有时美团上不一定太实惠,只要做到比到实体店来说消费便宜一些就可以了,好多通过美团来的,如深圳,合肥等地,消费者有在团购上选餐,就餐的习惯,还有就是,这些渠道本身也是一种宣传。还可以和现在很热的美团外卖,饿了吗等外卖平台合作,用好资源,让自己生意最大化,餐饮第一真理就是‘生意越好的店,生意越好,排队等候的人也就越多。

4.做好店铺的管理,协调好员工的关系与工作情绪,这个行业大部分从业者文化不高,行业流动性就高,以情为中心,多关心他们,让员工有工作积极性了,他们才能把最基本的服务,卫生,工作态度调整到最好。

好了今天关于如何开好一家蒸美味快餐店?的内容小编就讲到这里了。对于许多新手来说想要开好一家蒸美味快餐其实不是非常容易的,在开店过程中一定要注意地段、经营方式、经营渠道、店铺这四个方面。


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