吃海鲜时应搭配些什么

海鲜适合搭配什么食物

吃海鲜的时候应该搭配一些葱姜蒜，能够有效的去除海鲜里面的寒性。我们都知道海鲜是性寒的食物，如果脾胃不好的人吃海鲜的时候特别容易引起胃痛，或者是腹泻的情况。所以搭配适量葱姜蒜能够有效的缓解，从中医角度说大部分的海鲜都是寒性的，姜蒜性软搭配着吃可以有效去除海鲜的寒气。平时吃海鲜的时候也可以搭配一些蔬菜，增加营养，促进消化。

比如在吃炒的海鲜的时候，搭配一些偏碱性的蔬菜。也可以把这些蔬菜和海鲜一同炒，比如海鲜炒芦笋等，这些蔬菜里面都能提供海鲜所没有的营养。相对来说海鲜里面的脂肪含量比较少，可以适当搭配一些含蛋白质和脂肪的坚果，比如腰果，松果等，能够起到非常好的中和海鲜营养的作用。海鲜里面的寄生虫是特别高的，平时在炒海鲜的时候尽量放一些能够杀菌的调料，比如葱，姜蒜醋等能够起到杀菌的作用。

除了海鲜搭配这些食物之外，吃完海鲜之后可以喝茶。就像刚吃完海鲜之后不能吃水果的原因差不多，因为茶叶里面含有很高的鞣酸，这种物质和海鲜里面的钙质结合之后，会形成难以溶解的钙质堆积在身体里面，长时间就会导致出现结石。吃完海鲜之后，如果要喝茶，最好间隔两个小时以上，包括吃一些水果，同样的道理也要间隔两个小时以上再吃。

吃海鲜的时候最好也不要喝啤酒，白天在身体里面代谢之后会形成尿酸，尿酸过多就会导致身体出现痛风肾结石等病症，如果大量吃海鲜的同时又喝啤酒，会加重体内尿酸的形成，所以在吃海鲜的时候千万不要喝啤酒，可以适当喝点白酒或者黄酒。但最好还是不要饮酒，毕竟酒喝多了也是伤身体的。