板栗吃多了有坏处吗

板栗多吃会有什么坏处

板栗吃多了会出现消化不良的情况，而且大量食用板栗，它里面的淀粉和糖在身体里面容易造成脂肪堆积，让体重升高，导致血糖上升。板栗是一种营养价值比较高的干果，里面还有丰富的纤维碳水化合物，以及多种维生素矿物质元素，还钙锌硒含量都比较高，平时常吃能给身体补充营养，但不要一次吃太多，因为它的淀粉含量比较高，容易导致消化不良的情况。

板栗虽然也属于坚果但它的，油脂含量不高，不像其他坚果那样有很高的油脂。板栗的淀粉含量比较高，干的板栗淀粉含量能达到77%，已上线的板栗淀粉含量也能达到40%。蛋白质和维生素含量也都非常不错。维生素B1B2维生素C。产量都很高，常吃能够给供身体提供能量。把那里面含的矿物质也是比较全的，钾镁铁锌，锰钙等含量都比较高，有健脾益气，补肾强心的作用。

平时吃的最多的应该就是糖炒栗子。除了做糖炒栗子之外，还可以把板栗蒸熟。放在烤箱里烤或者放在水里面煮熟都是可以的，而且煮的板栗吃起来不容易上火。生的板栗也可以直接吃，而且能够保留它里面大部分的营养，但是生的板栗不容易消化，如果是消化不良的人群，尽量不要吃生板栗或者是适量少吃一些，吃太多导致胃肠负担加重。

板栗除了当做坚果吃之外也可以做菜，比如炖鸡炖肉的时候都可以放点板栗，不仅能够让胃肉的味道更好，而且营养也能更高。制作方法和平时做红烧肉红烧鸡块一样。只是在炖肉或者炖鸡块的时候把板栗放进去一同炖煮就可以，不需要特殊的加工工艺，炖肉的时候放板栗，最好就是放生的板栗，这样在炖煮的过程中就能成熟，同时也能把板栗的营养释放到肉里面一些，让肉的味道和板栗的融合味道更好。