百香果怎么吃？

可以直接洗净百香果，按住百香果，把刀放水平，横着切过去，这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出，可以直接用勺子舀来吃，但味道是酸酸的。

可以在加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀再食用，酸甜可口，百香果的籽是可以吃的，它的口感脆脆的，与酸甜的果肉一起吃到肚里，别有一番滋味。

百香果果肉倒进锅里，用中火烧至沸腾后加入冰糖，搅动冰糖，使其融化，搅动冰糖，使其融化，玻璃瓶洗干净后用开水烫过，水分完全干尽后将煮好的果酱装进玻璃瓶里，密封冷藏保存，这样就做成了果酱。

制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200ml水,加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。（ 备注：因为百糖溶解速度慢，所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌到白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用。）