茄汁大虾：家庭版本 百吃不腻 新手一次都可以做得很好吃

茄汁大虾是一款美味极品，其独特的风味和制作简便，使其成为家庭聚餐的不二之选。这款诱人美食颜值高，且口感绝佳，是无法抗拒的美味佳肴。将介绍如何在家轻松制作这款让人垂涎欲滴的茄汁大虾。

制作过程：

1.准备食材：

大虾 1斤

大蒜 2个

生姜 2片

生抽 1勺

盐 适量

蚝油 1小勺

胡椒粉 1克

淀粉 1勺

2. 虾的处理：

清理大虾，去除虾线、虾须和虾枪。

3. 调制酱汁：

淀粉、生抽、盐、蚝油、胡椒粉混合，加入半碗清水搅匀备用。

4. 烹饪步骤：

热锅加油，煸炒大虾产生虾油。

加入切碎的蒜和姜片，炒出香味。

倒入调好的酱汁，继续煮2分钟，大火收汁。

5. 成品呈现：

简单好吃的茄汁大虾完成！

6.特点：

茄汁大虾外观光泽亮丽，虾肉鲜嫩可口。香气扑鼻，一口下去，虾肉的鲜美顿时在口中迸发，带来满满的满足感。是美食，更是一种享受。

茄汁大虾适合日常聚餐，还是过年时的佳肴。其简便的制作步骤使其成为新手也能轻松驾驭的美味。这款美食无论是外观还是口感都能让你陶醉其中。不要错过制作这道诱人美食的机会，让你的餐桌更加精彩，享受美食带来的愉悦！