阿胡子蟹庄

阿胡子蟹庄溯源于上个世纪九零年代，是坐落在阳澄湖地地道道的一个大闸蟹养殖场。从1991年至今，阿胡子养殖基地的规模已经扩展至500亩，每季可出产约40万只螃蟹。 阿胡子饭店是当年昆山巴城镇上首批开张的蟹店，是一家有着二十多年历史，土生土长的老字号蟹店。饭店老板是一个勤劳、质朴的人，由于留着胡子，所以饭店也就以此得名而来。很多来店里的客人都觉得老板的胡子让人感觉很亲切，也留下了深刻印象。

走近阿胡子蟹店

阿胡子饭店，楼高三层，总共有850平米营业面积，内设5个包房。阿胡子拥有一支近30人的团队，厨师和配菜师大多拥有上海大酒店丰富的工作经验，许多河鲜类菜肴都是他们的拿手绝活。

阿胡子有一个特色，客人可以根据当日店里有的新鲜食材点菜。完全不用担心菜单上是否有这个菜名，厨师和配菜师们会根据客户的要求，联手烹饪出很多花色的菜肴。

和上海许多奢华的大酒店相比，阿胡子没有特别花俏的菜单，更专注于以新鲜食材为根本，做地道可口的本帮菜。阿胡子老板专注于传统和品质，多年来谢绝了很多慕名前来要求开分店或者希望其加盟的人。他希望集中精力把产品口碑做到极致，给饭店树立的理念是：踏踏实实做正宗的阳澄湖蟹，让客人品味原汁原味的农家菜。即使客人来用餐，只点一只螃蟹，也会感受到阿胡子团队的认真和用心。

正因为这个原因，十几年前的老顾客常常来做回头客。很多江浙沪一带的团体和个人也会专程过来品尝。上海东方电视台曾专门来阿胡子做过专题采访。店里也招待过许多国内名人，台湾同胞以及来自欧美、日本的外国友人。

阿胡子于2004年成为苏州阳澄湖渔业生产管理委员会的首批荣誉会员。自2005年起，阿胡子已经连续十年作为昆山蟹文化节的指定合作伙伴。

阿胡子蟹养殖环境

阿胡子拥有自己专业的养殖基地和养殖团队。每年会根据上一年蟹的出售情况来决定来年播撒情况。阿胡子的蟹苗存活率在80%左右，高于行业平均75%的水平。一般年产量在35万到42万只之间。

每年过年后，阿胡子会播撒蟹苗，随后有一个四至五人的小分队定期进行养殖环境维护：蟹苗健康状况检查，繁杂水草的去除，渔网封闭性的监控等。每年政府部门会定期检测水质，开店二十多年来，阿胡子所管区域的水质一直处于良好达标。

阿胡子给蟹苗所喂的饲料主要有玉米、小鱼、蚌肉等食物，绝对不添加抗生素和激素。阿胡子饭店的螃蟹百分之百来源于自家的养殖基地，所以客人们可以放心实用。

阿胡子自家菜园子

阿胡子饭店的时令蔬菜都是由自家菜园子提供的：包括毛豆，南瓜，玉米，小青菜，水芹，蓬蒿菜，菠菜，米苋，丝瓜，茄子，茭白，萝卜等。在不同的季节，您可以品尝到不同的有机、无污染的蔬菜。除了时令蔬菜以外，阿胡子在自家园子还养殖了一定量的草鸡，肥鸭。

阿胡子在自家河塘里养殖了鲫鱼，螺丝，河虾，鳊鱼，白水鱼，草鱼，黄鳝等新鲜河鲜。因为自家的数量有限，如果供应完毕了，阿胡子也会给您去邻居家精选所需的新鲜河鲜。

新鲜美味带回家

如果您在店里吃得满意，也可以在店里直接购买大闸蟹带回家(每箱可装十只大闸蟹)。如果您无法亲自来本店购买，阿胡子也可为您提供大闸蟹订购和送货服务。每年直销和送货比例大约各占50%。

对于批量订货的客人，阿胡子会根据具体情况来安排送货。对于就近的苏州，上海等区域，阿胡子会雇佣专门的司机进行送货，对于大陆其他地区，比如厦门、深圳、黑龙江、吉林等地，甚至香港、澳门，阿胡子会采用空运的方式进行送货。

阿胡子蟹庄加盟支持

1、营销策划支持

公司总部针对移动互联网模式下新消费特点全渠道定制宣传营销、活动策划等方案，为加盟商提供系列关于开业初、中、后期的运营支持，免去加盟商运营方面的后顾之忧。通过常态型、节日型、热点型等系统活动方案可以保证品牌运营的稳定性，达到全国门店统一实现品牌辐射、商品销售等目的。

2、实体商业支持

(1)享有商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权;

(2)享受阿胡子蟹庄研发的特色产目以及新品的销售权;

(3)获得阿胡子蟹庄专人协助分店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持;

(4)接受阿胡子蟹庄系统的培训，通过以往的成功经验来经营店面;

(5)以标准的装修样板、整体的店面设计、统一的VIS形象，让加盟店面快速启动;

(6)获得阿胡子蟹庄完整的开业前、中、后一整套全面服务保障体系;

(7)享有阿胡子蟹庄举办的各种研讨会联谊会等机会和权利;

(8)享有阿胡子蟹庄每年广告宣传以及公益活动的强大支持;

(9)享有每个行政区域的独家保护经营优势;

阿胡子蟹庄加盟流程：

1、初步了解

投资者可以在网上留言，索取阿胡子蟹庄公司资料，了解加盟政策。

2、实地考察

投资者前往阿胡子蟹庄总部进行实地的考察，了解阿胡子蟹庄产品信息。

3、确定意向

充分了解并认同阿胡子蟹庄的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。

4、签订合同

总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。

5、选址建店

总部会协助加盟商进行商圈调查，寻找合适的店铺。

6、装修

公司为加盟商现场指导监工，加盟商须严格按照公司指定模式进行装修，公司验收合格后方可营业。

7、加盟培训

加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

8、制定开业方案

开业前期公司根据当地的环境情况，提供合适的运作方案并给予指导。

9、开业运营

选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。