茼蒿和啤酒能同吃吗

茼蒿和啤酒能一起吃吗

茼蒿和啤酒是可以一起吃的。我们中国人吃东西都讲究食物相生相克，有很多种食物不可以同时一起使用，否则会容易出现腹胀腹泻的现象，有的严重的甚至会导致中毒，但是茼蒿和啤酒不存在相克的情况，所以可以同时吃，茼蒿是一种营养价值非常高的蔬菜，具有促进食欲，清心养血，润肺化痰降血压的效果，不过从好的味道有些特殊，有些人不能适应它的味道。

茼蒿可以做的菜很多，比如最简单的就是涮火锅，把茼蒿洗干净才去老根和老的叶子用鲜嫩的部分涮火锅，不管是麻辣还是清汤都特别好吃，还可以做凉拌茼蒿，把茼蒿洗干净，切成小段拍点蒜末，放上盐，味精，陈醋一点辣椒油搅拌均匀，吃起来清脆爽口，还解腻。

用豆豉鲮鱼炒茼蒿也特别好吃，把豆豉鲮鱼撕成小块儿，茼蒿洗干净切成小段锅里面烧热油，用蒜末爆香把茼蒿和豆豉鳞鱼连同里面的豆豉一起下锅翻炒，一定要大火快速炒，炒这道菜可以不用放盐，因为豆豉鲮鱼里面的豆豉就有很重的咸味儿，如果再放盐的话菜的口味会变得太咸。

做蒜蓉茼蒿也特别简单，把茼蒿洗干净切成小段，大蒜拍碎切成末，大蒜需要多放一点，味道更浓郁，锅里面烧热油，把蒜放进去爆香，要注意蒜不能炒糊，颜色微微变白，倒入茼蒿，快速翻炒，加盐和味精一点白糖提味，翻炒均匀就可以出锅了。

喜欢吃茼蒿的人也可以用茼蒿做饺子馅包子馅也都非常好吃，通常我都是喜欢用茼蒿煮包子，把猪肉剁成馅儿，加上调料调好味，然后把茼蒿洗干净，烘干水分，切成碎末拌到肉馅里面，用发好的面蒸包子，味道特别浓郁。